Ikan Bandeng Bakar Khas Aceh dengan sedikit perasan lemon dan dimasak dengan modern. Disajikan dengan boh reuteuk (kacang panjang).

Ikan Bandeng Bakar yang berminyak ini sangan enak dimakan dengan nasi yang hangat dengan sedikit perasan jeruk nipis, Ikan ini dibakar alami tanpa kecap atau bumbu lain, karena bisa merusak rasa alami dari ikan segar ini.

READ MORE

Kepiting Saus Padang Enak di Jakarta - Belakangan ini seafood emang sering jadi tranding topic di kalangan social media. Banyak restoan yang menyajikan makanan Aneka seafood sepeti;  kerang ijo rebus, ikan baronang, cumi saos padang, dan cah kangkung. 

Seafood 68 Santa adalah tempat yang banyak di remomendasikan oleh kawan kawan saya kalau saya ke jakarta. Makanan favourit saya kalau kesini adalah Kepiting Saus Padang kaena rasanya lua biasa, Semua masakan disini rasanya enak, tapi saya sangat suka sama kepiting saos padang disini (pedes banget dan beda gt dr saos padang yg lainnya).

READ MORE

Lobster Ternyata Rasanya Sangat Enak karena baru kali ini saya makan lobster. Makanan laut yang harganya yang mencapai 1 juta per KG ini memang jarang dikonsumsi oleh sembarangan orang. Namun kali ini pemburu makanan mencoba untuk mencicipi makanan super mahal ini di sebuah restoran Sea Food di kota medan.

Rasanya sebenarnya tidak jauh berbeda degan udang biasa, tapi resep yang digunkan untuk memasak lobster ini memang menjadi khas yang tersendiri bagi rasa udang ini.

Bagi pembaca yang yang ingin mencicipi makanan ini, bisa menyiapkan kocek yang lumayan besar untuk ukuran mahasiswa seperti saya.

READ MORE

Kepiting Rebus Kala Hujan - Malamini pemburu makanan agak malas keluar untuk berburu makanan, karena keadaan yang agak basah. Jadi untuk menhemat waktu dan serba cepat, saya gerakkan kaki saya untuk mengunjungi penjual kepiting pinggir jalan. 

Dengan harga 80-150 ribu per kilogram, semua kepiting bangka dengan kualitas super pun disediakan disini. Saya memilih ukuran yang sedang dengan harga 95 ribu/kg.

Tidak membutuhkan waktu lama untuk merebus karena saya cuma membumbuinya dengan sedikit garam dan tinggal menunggu sekita 15 menit, Kepiting siap dinikmati.

Apayang membuat kepiting ini berbeda? sebenarnya rasa kepiting sudah gurih, tapa di masak dengan bumu bumbu rumit, kepiting sudah terasa enak dan gurih. Tapi yang membuatnya berbeda yaitu makan saat hujan itu yang membuat kepiting itu terasa nikmat sampai 200 persen. Tidak percaya? silahkan coba sendiri.

READ MORE

Ikan Bakar Pondok Bahari - Kali ini pemburu makanan lagi pengen makan yang berbau seafood. Kebetulan dekat rumah saya ada sebuah warug yang sederhana yang bernama Pondok Bahari, untuk ikan bakarnya sendiri disini pengunjung bisa memilih langsung ikan mana yang ingin dibakar. Jadi untuk ukuran, jenis ikan atau cara menyajikan bisa langsung ditentukan oleh pengunjug.

Disamping menu ikan bakar yang luar biasa, banyak menu lain yang disediakan di pondok bahari. Menu lain pilihan saya adalah menu ikan asin yang tak kalah enak. Potongan ikan asin yang tebal sehingga garing di luar namun padat di dalamnya. Tak terlalu asin berpadu apik dengan sambal tomat. 

Namaya bahari, tidaksalah lagi karena memang tempat ini berada di tepi laut, menu ikan bakar menjadi salah satu yang khas. Cara masaknya sebenarnya sangat sederhana, cukup garam dan merica, terkadang dengan sentuhan sambal tomat. Tetapi karena begitu segarnya ikan yang ditangkap, kesederhanaan bumbunya malah memunculkan rasa dan tekstur asli dari daging ikan. 

READ MORE